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香菇肉粽的做法和配料? 世界短讯

2023-07-03 07:19:29来源:南方养生网

做法:


(资料图片仅供参考)

1浸泡粽叶。

2.煮粽叶,水开后5分钟,关火。

3.浸泡好的花生拨掉皮备用。

4.五花肉过水,酱料腌制15分钟上。

5.糯米浸泡12小时后,加入老抽拌匀。

6.叶子洗净,硬头剪掉,折个漏斗。

7.斗底放少许糯米。

8.然后放入香菇,肉和去皮的花生。

9.再盖上一层米。

10.用汤匙压实,包好,扎紧。

11.包好扎紧的粽子排入锅里,加水,漫过粽子。

12.上面压个盘子,上火煮,大火煮开,小火煮1个小时以上,关火再焖几分钟上。

13.香菇肉粽就可以上桌享。

配料:

糯米、五花肉、香菇、花生、五香粉、

老抽、盐、料酒、芜茜、蜂蜜

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